catar

/kaˈtaɾ/

ca-tar · verb · oxytone

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Definiciones

verb

  1. 1.

    Probar algo, especialmente alimentos o bebidas, para examinar su sabor y calidad.

  2. 2.

    [anticuado]Mirar, observar o examinar algo con atención.

  3. 3.

    Extraer una pequeña porción de miel de la colmena para probarla.

Expresiones y refranes

  • •
    cata de vinos — Degustación de diferentes vinos.
  • •
    cata a ciegas — Prueba sin conocer la procedencia del producto.

Etimología

Del latín captāre ("tratar de coger, buscar"), frecuentativo de capere ("coger, tomar"). En español medieval significaba "mirar, examinar" (de donde catalejo), y posteriormente se especializó en el sentido de "probar alimentos".