guisar

/ɡiˈsaɾ/

gui-sar · verb · oxytone

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Definiciones

verb

  1. 1.

    Preparar alimentos sometiéndolos a la acción del fuego, especialmente cocinándolos en una salsa o líquido.

  2. 2.

    Cocinar en general, preparar comidas.

  3. 3.

    [figurado, coloquial]Preparar o tramar algo, generalmente de manera oculta.

Expresiones y refranes

  • •
    guisárselas uno mismo — Arreglárselas solo, resolver sus propios problemas.
  • •
    el que lo guisa que se lo coma — Cada uno debe hacerse cargo de las consecuencias de sus actos.

Etimología

Probablemente del germánico wīsa ("manera, forma"), a través del latín medieval. El significado original era "preparar algo de cierta manera", que luego se especializó para la preparación de alimentos.