hamburguesa

/am.buɾ.ˈɣe.sa/

ham-bur-gue-sa · noun feminine · paroxytone

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Definiciones

noun

  1. 1.

    Pieza redonda y aplastada de carne picada que se cocina a la plancha o parrilla.

  2. 2.

    Bocadillo hecho con esta pieza de carne dentro de un pan redondo, generalmente con acompañamientos como lechuga, tomate, queso y salsas.

Formas

plural: hamburguesas

Expresiones y refranes

  • •
    hamburguesa con queso — Variante con queso derretido (cheeseburger).
  • •
    hamburguesa doble — Con dos piezas de carne.
  • •
    hamburguesa completa — Con todos los ingredientes disponibles.

Etimología

Del alemán Hamburger, gentilicio de Hamburg (Hamburgo), ciudad alemana. El término Hamburger steak ("filete de Hamburgo") se popularizó en Estados Unidos a finales del siglo XIX entre los inmigrantes alemanes, y luego se acortó a hamburger. En español se adaptó como hamburguesa.