judías

/xu.ˈði.as/

ju-dí-as · noun feminine · paroxytone

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Definiciones

noun

  1. 1.

    Plural de *judía*. Plantas leguminosas trepadoras que producen vainas con semillas comestibles.

  2. 2.

    Frutos de esta planta, consistentes en vainas alargadas que contienen semillas; se consumen como verdura cuando son tiernas.

  3. 3.

    Semillas comestibles de esta planta, de forma arriñonada.

Expresiones y refranes

  • •
    judías verdes — Las vainas tiernas, consumidas como verdura.
  • •
    judías blancas — Las semillas secas de color blanco.
  • •
    judías pintas — Las semillas secas con manchas.
  • •
    judías con chorizo — Plato tradicional español.

Etimología

Del español judío, probablemente porque esta legumbre, traída de América, se asoció con los judíos que comerciaban con productos del Nuevo Mundo.