kebab

/ke.ˈβaβ/

ke-bab · noun masculine · oxytone

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Definiciones

noun

  1. 1.

    Plato de carne asada en un espetón vertical giratorio, cortada en láminas finas, típico de la cocina turca y de Oriente Medio.

  2. 2.

    Bocadillo o wrap relleno de esta carne con verduras y salsas.

  3. 3.

    En sentido amplio, carne ensartada y asada a la brasa.

Formas

plural: kebabs

Etimología

Del turco kebap, que significa "carne asada", probablemente del árabe kabāb con el mismo significado.