lacón

/laˈkon/

la-cón · noun masculine · oxytone

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Definiciones

noun

  1. 1.

    Pata delantera del cerdo, curada en sal, típica de la gastronomía gallega.

  2. 2.

    Carne procedente de esta pieza del cerdo.

Formas

plural: lacones

Expresiones y refranes

  • •
    lacón con grelos — Plato tradicional gallego de lacón cocido acompañado de grelos (hojas de nabo), patatas y chorizo.

Etimología

Probablemente del céltico, relacionado con palabras prerromanas del noroeste peninsular. Algunos lo relacionan con el latín lacca ("pata") o con voces celtas. Es voz característica del español de Galicia y regiones limítrofes.