paella

/paˈe.ʎa/

pa-e-lla · noun feminine · paroxytone

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Definiciones

noun

  1. 1.

    Plato típico de la cocina española, originario de Valencia, consistente en arroz cocido con azafrán, verduras, carnes o mariscos, preparado en una sartén ancha y poco profunda.

  2. 2.

    Sartén ancha, redonda y con dos asas que se usa para cocinar este plato.

Formas

plural: paellas

Etimología

Del catalán/valenciano paella, del latín patella ("plato pequeño, sartén"), diminutivo de patina ("fuente, cazuela"). El nombre del plato deriva del recipiente en que se cocina.