pinole

/pi.ˈno.le/

pi-no-le · noun masculine · paroxytone

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Definiciones

noun

  1. 1.

    [México, Centroamérica]Harina de maíz tostado, a menudo mezclada con cacao, canela, anís u otras especias, que se consume como bebida o alimento.

  2. 2.

    Polvo fino obtenido de semillas tostadas y molidas.

Formas

plural: pinoles

Etimología

Del náhuatl pinolli ("harina de maíz tostado"), derivado de pinoa ("desmenuzar"). Es uno de los muchos términos gastronómicos que el español adoptó de las lenguas mesoamericanas.