quesadilla

/ke.saˈði.ʎa/

que-sa-di-lla · noun feminine · paroxytone

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Definiciones

noun

  1. 1.

    [gastronomía mexicana]Tortilla de maíz o trigo doblada y rellena, generalmente de queso, que se cocina en comal o se fríe.

  2. 2.

    [gastronomía española]Dulce tradicional de pasta de hojaldre o masa quebrada relleno de requesón o cuajada.

  3. 3.

    [gastronomía centroamericana]Pan dulce o bizcocho elaborado con queso.

Formas

plural: quesadillas

Etimología

Derivado de queso con el sufijo diminutivo -adilla. Originalmente, cualquier preparación pequeña con queso. En México, el nombre pervive aunque muchas quesadillas se hacen sin queso (lo que genera debates humorísticos).