sacarificar

/sa.ka.ɾi.fiˈkaɾ/

sa-ca-ri-fi-car · verb · oxytone

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Definiciones

verb

  1. 1.

    [química, industria]Convertir almidón u otras sustancias en azúcares mediante hidrólisis.

  2. 2.

    [bioquímica]Transformar polisacáridos en azúcares simples.

Etimología

Del latín científico saccharum ("azúcar"), del griego sákkharon, con el sufijo verbal -ficar (del latín -ficāre, "hacer"). Literalmente significa "convertir en azúcar".