salchicha

/salˈʧi.ʧa/

sal-chi-cha · noun feminine · paroxytone

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Definiciones

noun

  1. 1.

    Embutido de carne picada, generalmente de cerdo, condimentada y embutida en una tripa delgada y alargada.

  2. 2.

    [coloquial]Perro de raza teckel o dachshund, por su cuerpo alargado.

Formas

plural: salchichas

Expresiones y refranes

  • •
    perro salchicha — Teckel, dachshund.
  • •
    salchicha de Frankfurt / frankfúrt — Tipo de salchicha cocida de origen alemán.
  • •
    salchicha de Viena — Variedad similar a la de Frankfurt.

Palabras relacionadas

Ver también: carne, chorizo, embutido

Etimología

Del italiano salsiccia, derivado del latín tardío salsīcia, de salsus ("salado"), participio de sallĕre ("salar"). El nombre hace referencia al proceso de salazón usado en la preparación de este embutido.