salchichón

/sal.tʃiˈtʃon/

sal-chi-chón · noun masculine · oxytone

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Definiciones

noun

  1. 1.

    Embutido de carne de cerdo magra y tocino, picados y mezclados con sal y pimienta, curado y de forma cilíndrica y alargada.

Formas

plural: salchichones

Expresiones y refranes

  • •
    salchichón ibérico — Variedad elaborada con cerdo ibérico, de mayor calidad.

Etimología

Del italiano salsiccione, aumentativo de salsiccia ("salchicha"), derivado del latín tardío salsīcia, de salsus ("salado").