saltear

/sal.teˈaɾ/

sal-te-ar · verb · oxytone

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Definiciones

verb

  1. 1.

    [cocina]Freír un alimento brevemente a fuego vivo con poca grasa, removiéndolo con movimientos rápidos.

  2. 2.

    Asaltar a alguien en un camino o lugar despoblado para robarle.

  3. 3.

    Hacer algo de forma discontinua, sin seguir un orden.

  4. 4.

    Omitir o pasar por alto algo.

Etimología

Del sustantivo salto con el sufijo verbal -ear. La acepción de asaltar proviene de la idea de "dar un salto" sobre la víctima. La acepción culinaria viene del francés sauter, con el mismo origen, porque los alimentos "saltan" en la sartén.