sémola

/ˈse.mo.la/

sé-mo-la · noun feminine · proparoxytone

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Definiciones

noun

  1. 1.

    Producto alimenticio obtenido de la molienda del trigo duro, en forma de granos gruesos, utilizado para hacer pasta, sopas y postres.

  2. 2.

    Harina gruesa procedente de otros cereales.

Formas

plural: sémolas

Expresiones y refranes

  • •
    sémola de trigo duro — Variedad más común, usada para pasta.

Etimología

Del latín simila ("flor de harina, harina muy fina"), posiblemente de origen semítico.