tallarines

/ta.ʎaˈɾi.nes/

ta-lla-ri-nes · noun masculine · paroxytone

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Definiciones

noun

  1. 1.

    Pasta alimenticia en forma de tiras largas, planas y estrechas.

  2. 2.

    Por extensión, cualquier tipo de fideos largos y planos.

Expresiones y refranes

  • •
    tallarines verdes — Tallarines hechos con espinacas.
  • •
    tallarines al huevo — Pasta fresca hecha con huevo.

Etimología

Del italiano tagliarini, diminutivo de tagliare ("cortar"), porque se hacen cortando la masa en tiras. Entró al español a través de la cocina italiana.