ternera

/teɾˈne.ɾa/

ter-ne-ra · noun feminine · paroxytone

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Definiciones

noun

  1. 1.

    Cría hembra de la vaca, especialmente la que tiene menos de un año.

  2. 2.

    Carne de ternero o ternera, apreciada por su suavidad.

Formas

plural: terneras

Expresiones y refranes

  • •
    carne de ternera — Carne del bovino joven.
  • •
    ternera lechal — Ternera alimentada solo con leche.
  • •
    escalope de ternera — Filete empanado y frito.

Palabras relacionadas

Ver también: becerro, carne, toro
Sinónimos: becerra, novilla

Etimología

Derivado de tierno, del latín tener, tenera ("tierno, delicado"), porque se refiere al animal joven y, por extensión, a su carne tierna. El sufijo -era indica la condición de "tierno".